Sopa de Mandioca com Bacon

Eu adoro sopa. Essa eu aprendi fazer com minha irmã Erica. Eu fiz e ficou muito gostosa.
 Aproveite o frio pra se deliciar com essa sopa gostosa.
Vai a minha receita ai.

Ingredientes:

Mandioca
bacon
Calabresa
Cebola
Alho
Óleo
Caldo Kinor de bacon
 
PREPARO

• Em uma Panela de Pressão coloque as mandiocas descascadas até o meio e encha de agua, e ferva elas com um pouco de sal até que elas fiquem bem molinhas
• Depois que as mandiocas estiverem molinhas, pegue uma colher e mecha até que fique bem cremosa.
• Coloque o óleo pra esquentar e frite a cebola, o alho  e quando começar a ficar amarelinho jogue o Bacon e a Calabresa e frite durante uns 10 minutos em fogo baixo
• Depois Misture a Mandioca com 500 ml de água e jogue o caldo de bacon  e deixe ferver por 20 minutos em fogo baixo

Sirva com torradinhas . Fica Muito bom...



Sopa de Mandioca com Bacon